In de 15de eeuw in Duitsland op 6 december een "Weckmann" van brood.

In de 15de eeuw ontstaat in Duitsland het gebruik om de kinderen op 6 december een "Weckmann", ofwel "Weggemann" cadeau te geven. Een brood in de vorm van een man, versierd met rozijnen, met een pijp van aardewerk of klei (tegenwoordig ook vaak van gips) in zijn hand. De pijp met de kop naar boven staat symbolisch voor de staf. De staf verwijst naar de bisschop, die een herder wil zijn voor zijn kudde.

Tegenwoordig krijg je dit bijzonder broodje al rond 11 november, de feestdag van St. Maarten, en gedurende de gehele adventstijd. Zo is het niet meer een exclusieve lekkernij voor de dag van Sint Nicolaas.

In de tijd van de advent (adventus = komst, de voorbereidingstijd op de komst van de Mensenzoon, de geboorte van Christus) liggen de winkels, m.n. in Duitsland, vol met deze broodjes met hun typische pijp.